餐厅有害生物防治是确保食品安全和顾客健康的重要措施。以下是关于餐厅有害生物防治的一些关键要点：
建立全面的生物防控制度：
制定并执行严格的卫生管理制度，包括定期清洁和消毒，确保厨房、餐厅和其他区域的清洁和卫生。
加强员工培训，提高他们对有害生物的认识和防治意识。
物理隔离与密封储存：
安装防鼠网、防虫窗纱等物理隔离设施，阻止老鼠、蟑螂、蚊虫等有害生物进入餐厅。
确保食物储存在密封容器中，避免吸引有害生物。
非化学手段驱除有害生物：
使用捕鼠器、粘虫板等物理方法捕捉老鼠和蚊虫。
使用紫外线灯吸引并杀死蚊虫，减少其数量。
使用高温蒸汽对厨房角落和缝隙进行清理，杀死隐藏的蟑螂和细菌。